Os cientistas não descartam que tenhamos que nos alimentar com leite de barata. | Resumo.


Em 2016, uma equipe internacional de cientistas do Instituto de Biologia de Células-Tronco e Medicina Regenerativa da Índia sequenciou um cristal de proteína encontrado no intestino de baratas. Para qual propósito?

Como apontam em seu estudo, essa substância é quatro vezes mais nutritiva que o leite de vaca, portanto os pesquisadores não descartam que possa servir para alimentar nossa crescente população no futuro.

Embora a maioria desses insetos na verdade não produzam leite, a barata cipreste ou barata Pacific besouro ( Diploptera punctata ), que é o único de seu tipo que dá à luz filhotes vivos, tem sido demonstrado que secretam um tipo de " leite ”que contém cristais de proteínas para alimentar seus bebês.

Que um inseto produz leite é particularmente estranho para nós. Mas uma informação que fascinou os cientistas é o fato de que esses cristais de proteínas têm mais que o triplo das calorias encontradas em uma quantidade equivalente de leite de búfalo (que também é mais alto em calorias do que o leite de vaca).


Claramente, a parte mais difícil da questão seria ordenar uma barata, então os cientistas decidiram sequenciar os genes responsáveis ​​pela produção desses cristais de proteínas do leite, a fim de avaliar a possibilidade de replicá-los em laboratório.

Isso foi explicado por Sanchari Banerjee, um dos co-autores da investigação, em um relatório em 2016 com o Times of India:

Os cristais são como um alimento completo: eles têm proteínas, gorduras e açúcares. Se você observar as seqüências de proteínas, elas possuem todos os aminoácidos essenciais.

Deve-se notar que essa fonte densa de proteínas definitivamente não será recomendada para aqueles que pretendem perder pesoMas poderia funcionar muito bem para aqueles que lutam para obter calorias suficientes por dia.

Agora que os cientistas têm a sequência, esperam obter o fermento para produzir os cristais em quantidades muito maiores, dessa maneira sendo mais eficaz e menos repugnante do que as "baratas da ordenha" ou, em outras palavras, extraindo cristais do intestino.


Quem precisa de outros suplementos quando o leite de barata contém tantos nutrientes?

... Bem, isso é algo que ainda não pode nos convencer. Mas se esse superalimento ajudar a aliviar a escassez de alimentos com a qual a geração terá que lidar, não haverá outra escolha a não ser atendê-lo.






Com a Informação Grandes Medios.