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Quando o Centro de Saúde Ambiental divulgou os resultados dos testes mostrando que a Pepsi intencionalmente encobertou a presença de níveis elevados de 4-Mel (também conhecido como caramelo 4) em seus refrigerantes populares em 2013, a empresa negou tanto a presença deste produto químico em suas bebidas como o fato que ele era perigoso. O 4-Mel, o qual é a abreviação de 4-metilimidazole, é um composto que é formado na fabricação de corante caramelo, e é um conhecido agente cancerígeno…

Quando o Centro de Saúde Ambiental divulgou os resultados dos testes mostrando que a Pepsi intencionalmente encobertou a presença de níveis elevados de 4-Mel (também conhecido como caramelo 4) em seus refrigerantes populares em 2013, a empresa negou tanto a presença deste produto químico em suas bebidas como o fato que ele era perigoso. O 4-Mel, o qual é a abreviação de 4 metilimidazole, é um composto que é formado na fabricação de corante caramelo, e é um conhecido agente cancerígeno.
Desde então, a fabricante de bebidas tem lutado contra para cumprir com os requisitos do estado da Califórnia para colocar uma etiqueta de advertência de câncer nas bebidas que contêm o ingrediente, as quais incluem não só a Pepsi, mas também a Diet Pepsi e a Pepsi One.
Agora, um acordo em uma ação coletiva contra a Pepsi ganhou aprovação preliminar de um juiz federal na Califórnia. Como parte do acordo proposto, a Pepsi concordou em garantir que os níveis de 4-Mel da sua coloração caramelo não excedam 100 partes por bilhão em produtos que estão sendo enviados para a venda dentro os EUA. Eles também deverão testar o refrigerante usando protocolos específicos.
A gigante dos refrigerantes também concordou com essas medidas em um processo diferente que foi estabelecido em um tribunal estadual da Califórnia no ano passado. O novo acordo, no entanto, expande o alcance destas medidas da Califórnia para todo o país.
A Pepsi falhou em alertar os consumidores que as suas bebidas contêm agentes cancerígenos conhecidos.
A ação acusa a Pepsi de não alertar as pessoas que suas bebidas contêm 4-Mel, o qual a Califórnia  reconheceu oficialmente como um produto químico que causa câncer.
Um teste do Consumer Reports de 2014 mostrou que o 4-Mel presente na Pepsi ultrapassou o nível permitido de 29 microgramas por garrafa ou lata, o que significaria que eles estavam em violação do estatuto de direito e de proteção dos consumidores comuns no estado da Califórnia.
Em particular, isso viola a Proposição 65 da Califórnia, a qual está em vigor desde 1985, e obriga os fabricantes a fornecerem aos consumidores claros avisos quando seus produtos vão expô-lo a produtos químicos tóxicos ou que causam câncer.
O escritório de Avaliação de risco de Saúde Ambiental do estado define o limite em 29 microgramas porque esse nível cria um risco de câncer de um em 100.000.
Citando um relatório do Mintel e Leatherhead Food Research de 2013, o Consumer Reports disse que o corante caramelo é mais o amplamente utilizado corante alimentar do mundo. Na época, a Pepsi tentou dizer que  devido a Prop 65 referir-se à exposição por dia em vez de exposição por lata, e que a quantidade média de refrigerante diet que os seus consumidores consomem diariamente é menor do que uma lata, não houve necessidade de colocar um aviso sobre ela. O Consumer Reports discordou, no entanto.
Não importa o quanto os consumidores bebam, eles não esperam que suas bebidas tenham potencial cancerígeno nelas. E nós não achamos que o 4-MEI deva estar presente em alimentos, também. Nossos testes de amostras de Coca-Cola mostram que é possível chegar a níveis muito mais baixos“, disse o toxicologista Dr. Urvashi Rangan.
Beber refrigerante realmente vale a pena correr o risco de câncer e obesidade?
Simplesmente não faz sentido as pessoas se exporem desnecessariamente a um ingrediente que serve apenas para colorir o alimento, e os consumidores têm o direito de estar cientes do que eles estão colocando em seus corpos. Os populares livros como o Forensics Food servem para ilustrar o desejo crescente dos americanos em saber quais ingredientes seus produtos alimentares contêm.
O corante caramelo causador de câncer presente na Pepsi não é a única razão pela qual os consumidores devem ficar longe dele. Os refrigerantes também são acreditados estar por trás da epidemia de obesidade do país. Um estudo da UCLA descobriu que os adultos que consumiram uma bebida açucarada como um refrigerante todos os dias, tinham um risco 27 por cento maior de serem classificados como sobrepeso do que aqueles que não bebem tais bebidas. Além disso, beber apenas um refrigerante por cada dia acrescenta-se a um total de 17 quilos de açúcar a cada ano! Isso significa que os consumidores de refrigerante regularmente podem reduzir o risco de obesidade e câncer em uma só tacada, simplesmente, livrando-se do hábito para sempre. 




Notícias Naturais.

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